-
NAUKA GRECKIEGO
Przydatne słowa i zwroty w języku greckim.
-
Grecka sałatka
Jak zatem wygląda sałatka grecka i co powinno się w niej znajdować?
-
Zupa z soczewicy – Fakies
Bardzo popularna w Grecji zupa, która królowała na greckich stołach już za czasów antycznych. Idealna dla wegan oraz tych, którzy nie mają czasu na przesiadywanie w kuchni i wielogodzinne gotowanie. Czas przygotowania: około 30 minut Składniki (na 3-4 porcje): 200 g zielonej soczewicy (około 1 szklanki) 1 duża cebula 4 ząbki czosnku ½ filiżanki oliwy z oliwek 1 mały koncentrat pomidorowy lub puszka siekanych pomidorów 2 liście laurowe sól pieprz Przygotowanie: Soczewicę dokładnie opłukać i zalać wodą w garnku tak by ją przykrywała. Gotować około 5-10 minut. Pierwszą wodę należy wylać, tj. odcedzić soczewicę na przykład przez durszlak. Na rozgrzanej oliwie delikatnie podsmażyć drobno pokrojoną cebulę, następnie wsypać do garnka…
-
Sałatka z burakiem
Jest to bardzo prosta i błyskawiczna sałatka z greckim akcentem ze względu na obecność fety 😉 Na dodatek jest bardzo zdrowa, gdyż burak posiada duże zasoby pożytecznego dla naszego zdrowia żelaza. Bazą do sałatki jest moja ulubiona rukola o specyficznym, lekko orzechowym i pieprzowym smaku. Jest bardzo smaczna i lekka, idealna na obiad czy też kolację. Sałatka ta wpisała się na listę moich ulubionych. Polecam! Składniki: – 200 g rukoli – 1 duży ugotowany burak – 100 g sera feta – 2 łyżki prażonego słonecznika i dyni – 2 łyżki oliwy z oliwek – sok z cytryny Rukolę należy opłukać i osuszoną wyłożyć na talerz. Fetę i wcześniej ugotowanego, obranego…
-
Legendy Chlemoutsi
Kastro Chlemoutsi, czyli Zamek Chlemoutsi znajduje się na zachodnim wybrzeżu Peloponezu i jest widoczny w promieniu kilkudziesięciu kilometrów. Chlemoutsi tak jak wiele innych zamków posiada własne legendy. Legenda o pięknej i brzydkiej czarodziejce Dawno, dawno temu żyły dwie siostry, które były wróżkami. Jedna mieszkała w Chlemoutsi, a druga w Santameri. Czarodziejka z Chlemoutsi była przepiękna, ale nie mogła mieć dzieci, natomiast ta z Santameri była brzydka, ale miała pięciu synów i jedną niebywale piękną córkę. Po wielu prośbach i błaganiach pięknej czarodziejki, brzydsza siostra oddała jej swą jedyną córkę pod warunkiem, że będzie mogła ją odwiedzać w Chlemoutsi. Jednakże czarodziejka z Chlemoutsi złamała obietnicę i uniemożliwiła siostrze widywanie się z córką.…
