![](https://grecjaodkuchni.pl/wp-content/uploads/2020/10/123218976_816809865824268_5198222091823298522_n-1140x638.jpg)
Sałatka z fasolką
Składniki:
- 200 g fasoli (białej lub czarne oczko tj. mavromatika)
- 1 czerwona cebula
- 1 zielona papryka
- garść oliwek
- mały pęczek natki pietruszki
- sól
- pieprz
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sok z połówki cytryny
Przygotowanie:
- Fasolę moczymy w zimnej wodzie przez całą noc, następnie płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie, aż zmięknie. Odcedzamy i studzimy.
- W misce mieszamy fasolkę, oliwki, paprykę i cebulę pokrojoną w małe paski.
- Doprawiamy delikatnie solą i pieprzem oraz oliwą i sokiem z cytryny.
- Całość posypujemy drobno posiekaną pietruszką.
Kali oreksi!
![](https://grecjaodkuchni.pl/wp-content/uploads/2020/10/123028326_391624558910522_691148579807797251_n-75x75.jpg)
![](https://grecjaodkuchni.pl/wp-content/uploads/2020/10/122347456_286250832455580_5304055784613101708_n-75x75.jpg)