-
Saganaki – smażony ser
Grecka przystawka dla maniaków sera. Idealnie pasuje do białego wina. Ciągnący się ciepły serek w chrupiącej panierce w mig znika ze stołu. Zrozumiecie, gdy tylko go spróbujecie. Poniżej zdradzam sekret banalnego przepisu na saganaki 🙂 Składniki: ser np. kefalotiri, kefalograviera lub inny twardy, pikantny ser woda mąka do panierowania oliwa do smażenia Przygotowanie: Ser kroimy w kwadratowe plastry o grubości około 1 cm. Zanurzamy je w wodzie i następnie obtaczamy mąką ze wszystkich stron. W międzyczasie rozgrzewamy na patelni oliwę i smażymy do zarumienienia. Serwujemy na małym talerzyku z kawałkiem cytryny, którą następnie spryskujemy całość. Ser najlepiej smakuje, gdy jest jeszcze ciepły. Smacznego!
-
Ukształtowanie terenu i klimat Peloponezu
Większość Peloponezu to teren górzysty, występują tu głębokie kaniony i długie półwyspy uformowane przez góry na południu i na wschodzie oraz długa i wąska Zatoka Koryncka na północy. Łańcuch gór Peloponezu przekracza wysokość 2000 metrów n.p.m. z najwyższym szczytem Profitis Ilias 2404 m n.p.m. w pasie Gór Tajget i jest gęsto porośnięty lasem, z wyjątkiem południowo-wschodnich przylądków, w szczególności obszaru Mani. Przez większość roku najwyższe szczyty gór są pokryte śniegiem. Rozpościerają się one od północy na południe, a u ich podnóży roztaczają się żyzne równiny, piaszczyste plaże i piękne zatoki. Wachlarz naturalnych i geograficznych uwarunkowań jednego z najbardziej rolniczych obszarów jak doliny rzeki Pinios w Elidzie, Pamisos w Messeni i…
-
KIRKE
„Bogowie udają, że są rodzicami – odezwałam się – ale tak naprawdę są dziećmi, które klaszcząc, domagają się o więcej.” Matka, wiedźma, bogini, kreatorka, niszczycielka, potwór, kobieta, wyrzutek, takimi przymiotnikami jest określana tytułowa KIRKE autorstwa Madeline Miller. Niezwykle barwna i wciągająca historia życia bogini Kirke, znanej jako czarownica z Wyspy Ajaja (obecnie półwysep zwany Monte Circeo). KIRKE to wyjątkowa powieść o życiu bogini, która w ramach kary za odkrycie swoich magicznych zdolności została zesłana na samotne życie na bezludnej wyspie. Była ona jedną z wielu dzieci boga słońca Heliosa oraz okeanidy Perseidy, siostrą Pazyfae (żony Minosa), Ajetesa (króla Kolchidy) i Persesa, którzy znani byli również dzięki swoim czarodziejskim umiejętnością. Jej…
Zobacz również
Czy giganci faktycznie istnieli?
-
Kolejka do Kalavrity
Kolejka z Diakofto do Kalavrity jest jedną z niewielu kolejek wąskotorowych na świecie i unikatową atrakcją w Grecji. Jest nazywana „odontotos”, czyli „zębatka” ze względu na mechanizm, który został w niej zastosowany by mogła bezpiecznie wspinać się po zboczach gór. Większość trasy pokonuje na tradycyjnych torach, a gdy nachylenie przekracza 10% przemieszcza się po torach zębatych. Kolejka przecina malownicze, naturalnie piękne tereny i pokonuje 22 km z prędkością 30 do 40 km/godzinę na szynach konwencjonalnych i 6 do 15 km/godz. na torach zębatych. Wiedzie jedną z najpiękniejszych tras w Grecji, która ciągnie się wzdłuż Wąwozu Vouraikos z mniejszymi i większymi wodospadami. Kalavrita i okolice wzbudzają zainteresowanie turystów przez niemal cały…
-
Najstarsza winiarnia w Grecji
Winiarnia z duszą – tak można w paru słowach określić to wyjątkowe miejsce. Jej mury były świadkami romantycznej, a zarazem smutnej historii, która skrywa się pod nazwą najpopularniejszego wina w Patrze, czyli „Mavrodaphne”. ACHAIA CLAUSS, znajdująca się na wzgórzu o takiej samej nazwie, została założona w 1861 r. przez bawarskiego Gustava Claussa, który przybył do Patry w 1854 r., aby pracować w niemieckiej firmie zajmującej się eksportem rodzynek. Podczas jednej ze swoich podróży poznał region i był pod wrażeniem jego oszałamiającej scenerii. Początkowo kupił winnicę o powierzchni zaledwie 15 hektarów i ostatecznie zbudował kompleks mieszkalny i winiarnię na kształt zamku, czyli „Winecastle”, która zachowała się do dziś. Słodkie czerwone wino,…
Zobacz również
25 marca – Święto Niepodległości
