Grecja od kuchni

  • Grecja
    • Peloponez
    • Grecja kontynentalna
    • tradycja
    • mitologia
    • historia
    • książki
  • od kuchni
    • sałatki
    • zupy
    • owoce morza i ryby
    • dania wegetariańskie
    • dania mięsne
    • desery
    • zioła i przyprawy
    • sosy i dipy
  • o oliwie
    • ciekawostki o oliwie
  • Poradnik
    • wakacje
    • język grecki
  • O mnie
  • Grecja
    • Peloponez
    • Grecja kontynentalna
    • tradycja
    • mitologia
    • historia
    • książki
  • od kuchni
    • sałatki
    • zupy
    • owoce morza i ryby
    • dania wegetariańskie
    • dania mięsne
    • desery
    • zioła i przyprawy
    • sosy i dipy
  • o oliwie
    • ciekawostki o oliwie
  • Poradnik
    • wakacje
    • język grecki
  • O mnie

Koszyk

  • dania wegetariańskie,  od kuchni,  sałatki

    Chorta, czyli gotowana zielenina

    26/02/2020 /

    Chorta (χόρτα) to tradycyjna przystawka, szczególnie popularna na greckiej wsi, gdzie jest jej pod dostatkiem. W skład chorty wchodzi różnego rodzaju zielenina: szkarłat, psianka czarna, mlecz, dziki szpinak, rukola, mniszek lekarski, czyli wszystko to co rośnie „po rowach” i na łąkach. W zbieraniu chorty specjalizują się starsze kobiety, które najczęściej można zaobserwować w okresie zimowym, tj. deszczowym, gdy roślinność nie jest wysuszona przez słońce. Przemierzają wtedy pośród gajów oliwnych w poszukiwaniu soczyście zielonych liści, odcinając je w taki sposób, by nie uszkodzić korzeni, żeby ponownie mogły wypuścić nowe świeże listki. Danie to jest wysoko cenione przez Greków, między innymi ze względu na szczególne właściwości wspomagające metabolizm. Składniki: 1 kg zieleniny…

    czytaj dalej
    Brak komentarzy

    Zobacz również

    Spanakopita Dip, czyli dip szpinakowo-serowy

    26/03/2021

    Manitaria a la creme, czyli pieczarki w sosie kremowym

    16/04/2021

    Melitzanes Imam, czyli Bakłażany Imam

    20/06/2020

Szukasz informacji na temat Grecji, chcesz poznać sekrety greckiej kuchni, intrygują Cię zwyczaje greckie, a może potrzebujesz porad na temat swoich wakacji w Grecji? Jesteś w odpowiednim miejscu!

Ostatnie wpisy

  • Słów parę o Peloponezie
  • Risotto z krewetkami
  • Papoutsakia z cukinii, czyli cukiniowe łódki z mięsnym nadzieniem i beszamelem
  • Greckie menu, czyli co można zjeść w Grecji
  • Wegetariańska moussaka

Archiwa


Warning: implode(): Invalid arguments passed in /home/klient.dhosting.pl/adminewi/grecjaodkuchni.pl-oo4f/public_html/wp-content/plugins/facebook-pagelike-widget/fb_class.php on line 42
Facebook Pagelike Widget

WYWIADY

Głodni Pasji/Polonorama

PODCASTY

doGrecji.pl

rekomendacje:

kachblazejewska.pl

Kontakt

Błąd: Brak formularza kontaktowego.

zakupy

  • Kontakt
  • Newsletter
  • Polityka prywatności i ochrona danych osobowych
  • O mnie

NEWSLETTER

Jeśli chcesz otrzymywać powiadomienia o nowych wpisach na blogu tj. greckich przepisach kulinarnych i ciekawych miejscach w Grecji oraz informacje dotyczące poszerzającego się asortymentu naszego sklepu, zapisz się na naszego newslettera!
Grecja od kuchni 2018-2021 ©
Ashe Motyw przez WP Royal.