Inaczej kalamarakia gemista są niezwykle pyszne, ale niestety rzadko serwowane przez tawerny i trzeba się ich porządnie naszukać. Kto raz spróbuje zakocha się w tym smaku i będzie przemierzać Grecję wzdłuż i wszerz pytając wszędzie o faszerowane kalmary. Składniki: 4 duże kalmary 100-150 g fety średniej wielkości zielona papryka żółta pikantna mała papryczka średniej wielkości pomidor musztarda oliwa z oliwek pieprz Przygotowanie: Czyścimy kalmary i odcinamy główki od reszty ciała (TU instrukcja jak to zrobić). W miseczce mieszamy 2-3 łyżki musztardy z taką samą ilością oliwy z oliwek. Smarujemy kalmary i w międzyczasie przygotowujemy farsz. W tym celu ścieramy na dużych oczkach tarki fetę, dodajemy drobno pokrojone papryczki i pomidora.…