Biftekia to bardzo popularne mięsne danie, powszechnie występujące w całej Grecji. Biftekia to nic innego jak kotlety mielone o sporych rozmiarach, które pasują do dużej bułki, tworząc tym hamburgera. Jednakże Grecy preferują to mięso ze smażonymi ziemniakami, które idealnie komponują się z chrupiącym kotletem, który wewnątrz pozostaje soczysty. Tego typu kotlet mielony, czyli bifteki można zamówić praktycznie w każdej greckiej tawernie. Jeśli lubicie mięsne dania, które swoim aromatem wypełnią waszą kuchnię, polecam sprawdzenie poniższego przepisu. Składniki: ½ kg mięsa mielonego wołowego 1 jajko ½ filiżanki bułki tartej ½ filiżanki żółtego sera tartego 1 łyżeczka masła 3 łyżki mleka ½ filiżanki oliwy z oliwek sok z dwóch cytryn sól sieprz oregano…